科威達科技集團股份有限公司
本方案旨在采用高清視頻監控、物聯網智能感知、移動互聯網、地理信息、視頻智能分析等技術，實現覆蓋“四品一械”各條業務線的、從生產、經營、消費各環節的全過程監管應用，為用戶提供一套“一體化、可視化、智能化”的食藥監管可視化綜合管理平臺，為構建“食藥智慧監管”體系夯實基礎, 實現科學監管，進一步落實企業主體責任，進一步提升監管效能，進一步完善公眾服務渠道。本方案具體建設目標如下：
? 物聯終端智能感知：通過對食品、藥品、醫療器械的生產、倉儲、運輸、批發、零售等重要環節進行溫濕度監測，當溫濕度超過設置的警戒閾值時，提供遠程報警，讓監管工作更具針對性，實現企業的動態分級分類監管。
? 執法過程可視規范可溯：通過使用單兵設備、執法記錄儀、無線通訊、視頻監控等設備實現整個執法過程規范化、高效化、可視化、集成化、歸檔化，有利于提高執法水平和對重大事件處置的應急反應能力。
? 動態信息隨時調取：對企業監管視頻數據進行存儲，并可以隨時方便快捷的查詢、調用視頻錄像，便于突發視頻安全事件后進行追溯、查證。
? 遠程監管便捷可視：利用視頻監控、物聯感知、GPS、人臉分析等先進技術，實現遠程非現場執法，及時糾正企業違法行為，提高監管效能。
? 監管信息及時發布：利用信息發布系統將監督公開信息、企業監控信息、曝光信息、宣傳教育信息及時向社會公眾開放，接受社會監督。
設計明廚亮灶系統、食藥可視化執法系統、零售藥店執業藥師在崗監管系統、食品/藥品/醫療器械生產企業遠程監管系統等，并通過建立食藥監管可視化綜合管理平臺將各個子系統統一到平臺進行集中管理。
1、明廚亮灶系統
主要對轄區內的各餐飲單位、小餐桌等后廚各個環節的遠程集中監管，并將餐飲單位后廚操作過程向公眾開放，支持本地開放、互聯網開放，實現透明廚房。
2、食藥可視化執法系統
將視頻監控、GPS、GIS、巡查、處理、監督進行聯動，執法人員通過使用單兵設備、執法記錄儀、無線通訊、視頻監控等設備實現高效、快捷的執法辦理和執法全過程管理，有利于提高執法水平和對重大事件處置的應急反應能力。
3、零售藥店執業藥師在崗監管系統
通過視頻監控、人臉比對等智能分析技術對批發企業、零售連鎖企業、單體零售藥店執業藥師履職情況及藥店經營活動進行遠程監管，進一步加強藥品流通和執業藥師履職監管。
4、食品/藥品/醫療器械生產企業遠程監管系統
通過視頻監控、溫濕度智能感知等技術對食品、藥品、醫療器械生產企業的實時遠程動態監管，及時掌握企業生產動態，確保食品、藥品、醫療器械生產質量安全。
食藥監管可視化綜合管理平臺整體設計目標和思路，系統總體架構如圖所示。
食藥監管可視化綜合管理平臺總體構架可分為五個層次（前端接入層、基礎設施層、數據資源層、應用支撐層、業務應用層）、三個保障體系（標準規范體系、安全保障體系、運維保障體系）。
五個層次
? 前端接入層：根據食品生產、餐飲服務、藥品生產、零售藥店等不同業務場景安裝匹配的視頻監控設備、溫濕度監測報警裝置、信息發布屏、執法單兵、執法記錄儀等設備。
? 基礎設施層：包括網絡設備、主機系統、大屏顯示、流媒體存儲備份系統、智能分析系統等，這些基礎網絡和服務器設備構成了系統的基礎環境。
? 數據資源層：包括視頻監控庫、企業信息庫、執業藥師人員信息庫、執法信息庫、監測報警信息庫、用戶及權限信息庫、系統管理及日志庫等基礎數據庫。
? 應用支撐層：食藥監管可視化綜合管理平臺iVMS-7600為食藥可視化監管提供視頻監控管理、報警管理、大屏控制、綜合查詢、智能巡檢、地理信息等基礎應用支撐軟件。
? 業務應用層：提供明廚亮灶、食藥可視化執法、零售藥店執業藥師在崗監管、食品/藥品/醫療器械生產企業監管。
三個保障體系
? 標準規范體系：配合用戶方完成信息資源目錄體系規劃，為信息資源的收集、管理、發布與利用提供保障。包括數據著錄項規范、數據存儲格式規范、目錄資源體系規范。
? 安全保障體系：包括網絡安全、應用系統安全、數據庫安全、信息安全、設備安全和計算機病毒防治等各個方面。
? 運維保障體系：為了保障網絡和系統的安全、穩定的運行，應該為運行、維護和管理人員在崗位職責、管理規章制度上進行培訓和嚴格規范，確保網絡和系統正常有序的運行。
系統架構
食藥監管可視化綜合管理平臺物理拓撲如下圖所示：
系統通過對餐飲后廚、食品生產、藥品生產/倉儲/零售、醫療器械生產中的重點環節進行溫濕度、壓差實時監測，當超過設置的閾值時，則報警通知企業相關負責人和監管人員，監管部門第一時間核實報警情況，確保食品、藥品、醫療器械質量安全，同時將報警信息作為分級分類動態監管的重要指標參數，進一步提高監管精度。
方案支持整合新建或已建的視頻監控的接入，并能通過標準協議開放共享，方案集成了固定式的智能監控、也接入了便攜移動式的執法設備，打造了全方位的可視化監控應用，有力的為行政執法的可視化建設提供支撐，保障執法過程便捷、高效。
通過高清視頻監控、物聯網智能感知、移動互聯網、地理信息、視頻智能分析等技術，實現食品藥品從生產、經營、消費各環節的全過程遠程監管，使監管工作由被動監管轉變為主動建東，進一步提升監管效能。
由事前的視頻監控、在線實時監測，到事中的遠程執法和現場執法，再到監督信息公開，接受社會監督全過程進行了完整的記錄、存儲及銜接，實現了過程化管理，確保執法全過程規范，過程可追溯。
通過本地開放和互聯網開放形式將監督公開信息、企業實時視頻向社會公眾開放，增強社會監督力量，彌補監管力量薄弱，同時也提高了社會公眾的食品藥品安全意識，強化了政府和公眾之間的互動交流。
